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南京桑拿谈芝麻的食疗妙用

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发表于 2017-12-16 11:37:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
  芝麻具有一定的辅助药用价值。有润肠、和血、补新肾乌须发等功效。中医药学将芝麻作为重要的滋补强壮药。常用选方如下。
  1.哮喘患者,黑芝麻250克炒熟研末,生姜125克切片压汁,用姜汁浸拌黑芝麻,再放锅内略炒一下,放凉。另用冰糖、蜂蜜各125克,溶化混匀,与姜汁炒的黑芝麻再混合拌匀放入广口瓶内,每日早晨各服1汤匙,疗效较好。
  2.黑芝麻、核桃仁各等份,均炒熟混合研末,每日1次每次20克,加适量蜂蜜调服,用于便秘。
  3.芝麻、核桃仁、松子仁各25克,共捣烂加蜂蜜调服早、晚空腹各1次,适宜老年人习惯性便秘。
  4.芝麻全草60克,晒干并研成细末,代茶饮,每日1剂。用于风湿性、类风湿关节炎。
  5.用芝麻、粳米煮粥,加糖食之,有润五、强筋骨、益气力等用。
  芝麻油含有蛋白质、卵磷脂、多缩戊化糖、蔗糖、维生素E、钙、磷、铁等多种营养成分。还含有大量的防病抗老物质,如亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸,能有效地降低人体血液中胆固醇的浓度,可以预防或减轻心脑血管疾病。临床实验证明,芝麻油具有良好的促凝血作用,可以用于治疗血小板减少性紫癜和出血。对改善血液循环,促进新陈代谢有良好的效果。芝麻油还适用于头发早白、津液不足、便秘、头晕、贫血、高血压等症。营养学家主张各种慢性病患者应经常食用芝麻油,手术后恢复期的患者更应多食用|芝麻油。
  常用选方如下。
  (1)芝麻油配适量白糖,用开水冲服。可用于身体虚弱四肢麻术木,肺燥咳嗽等症。
  (2)在临睡前喝点芝麻油,次日起床后再喝一口芝麻油,坚持数日。可用于气管炎、肺气肿。
  (3)幼儿跌撞后,皮肤肿胀,立即在患处涂上芝麻油,约30分钟后,就可消肿。幼儿的臀部皮肿,由于湿热刺激而发红,每天在发红部位涂1~2次芝麻油,数日后恢复正常。
  (4)用芝麻油兑水,涂于脱发、秃发处,双手轻按摩,每日1次,坚持15天。可用于脱发、秃发。
  (5)临睡前,用芝麻油涂于肛[门],可用于脱肛、痔。
  (6)便秘的患者,可酌情服用一些芝麻油,轻者拌入蔬菜,重者可取20~40克内服,可通便润肠。
  (7)用于轻度水、火、烫、烧伤:生大黄、生黄柏各20克,研末后用芝麻油调匀,外擦患处。
  (8)用于皮肤皲裂:用芝麻油涂擦皮肤患处,每天早、晚各1次。
  (9)用于声音嘶哑、慢性咽炎:芝麻油具有滋润咽喉,增加声带弹性,使声门张合灵活有力。适当饮用一些芝麻油,对治疗声带疲劳,声音嘶哑,急慢性咽炎等均有良好效果。
  (10)保护食管黏膜:进餐时不慎鱼刺鲠在喉或吞下枣核、鸡骨等异物,喝点芝麻油可使异物顺利通过食管。防止并减少锐物损伤。如误服了酸、碱等刺激性物质,或饮酒过量,适当喝点芝麻油,可以保护消化道黏膜。
  (11)减少烟害:经常吸烟的人,常喝点芝麻油,可以减少烟草对口腔黏膜的刺激,改变口腔异味。
  (12)芝麻油有祛病生机功能:患有牙周炎、口臭、龋、地图舌、扁桃体炎、牙龈出血等症,口含芝麻油,有良好的效果。


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